Meer afbeeldingen

De Joodse Keuken Van Warschau Tot Melbourne

Ramona KovalHardcover158 blz.
4,98 € 6,99
je bespaart € 2,01
  • Laat uw bestelling thuisbezorgen, gratis vanaf 20 euro.
    Nu besteld, dinsdag in huis*
  • Geen voorraad in centraal magazijn.
  • Helaas is dit artikel alleen verkrijgbaar in ons centrale magazijn, u kunt deze niet bestellen en afhalen in een winkel.
  • Momenteel niet in onze winkels verkrijgbaar

Beschrijving

Details

De blonde moeder van Ramona Koval overleefde de oorlog in Polen door bij een katholieke familie onder te duiken en ging daarna naar Australie. De meeste recepten in dit aardige kookboek zijn afkomstig uit de (vaak arme) joods-Oost-Europese keukens, maar er zijn er ook uit de sefardische keuken van de mediterrane streken, Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Voorin uitleg over de joodse keuken: kosher eten, heilige dagen en feesten en de daarbij horende gerechten. De recepten staan min of meer op menuvolgorde en worden vaak ingeleid of afgewisseld met aanwijzingen van de moeder van Ramona, familieleden of joodse kennissen ieder met hun eigen verhaal, vaak ingekleurd door oorlogsherinneringen. De auteur legt goed uit waarom een gerecht kosher is, maar is zelf behoorlijk liberaal en geestig!

Productinformatie

Productinformatie

artikelnummer 451519
Auteur Ramona Koval
Bindwijze Hardcover
Aantal pagina's 158
EAN 9789059473621
Formaat Nee
Conditie Nieuw
Verschijningsdatum Nee